Chou kale

Chou kale

Chou kale

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  • Nutrition et bienfaits
  • Le coin des curieux
  • Comment ça pousse ?

Les varietes

On en compte différentes variétés de chou kale :

  • La lacinato kale a des feuilles bleutées, rugueuses et non frisées.
  • La red monarch kale aux feuilles et aux nervures violettes est très frisée.
  • Très frisée également, la blue schot kale a des feuilles de couleur vert foncé avec des reflets bleutés.
  • Le red russian kale a la particularité d’avoir des feuilles lisses et largement dentelées. Sa veine centrale est violette.
  • Mais on trouve aussi le noir de Toscane, le Westland winter kale, le chou cavalier