Pomelo

Pomelo

Pomelo

  • Carte d’identité
  • Les variétés
  • Choisir et conserver
  • Bien cuisiner
  • Nutrition et bienfaits
  • Le coin des curieux
  • Comment ça pousse ?

Les varietes

La culture du pomelo est le fruit d’une sélection de variétés, déterminée par les goûts des consommateurs. On trouve donc aujourd’hui des agrumes sans pépins et à la saveur peu amère. Les variétés de pomelos se distinguent par la couleur de leur chair : pomelo à chair blanche, à chair rose et à chair rouge.


Pomelo à chair blonde (« Marsh Seedless »)

  • Robe : sa caractéristique principale est son absence totale de pépins. Sa peau fine et jaune recouvre une chair blonde.
  • Production : cette variété, développée à la fin du XIXe siècle en Floride, est la plus cultivée au monde, notamment aux États-Unis, en Israël, en Afrique du Sud et en Argentine.
  • En bouche : une légère amertume mêlée à un jus parfumé.

Pomelo à chair rose

Un grand nombre de variétés à chair rose sont commercialisées : le Ray Ruby, le Red Blush, le Rio Red et le Ruby Red. Les caractéristiques de ces agrumes sont sensiblement les mêmes.

  • Robe : une belle pulpe d’un rose plus ou moins soutenu, recouverte d’une peau jaune, ombréed’un léger rosé.
  • Production : ces variétés sont cultivées sur le pourtour méditerranéen, en Afrique du Sud et dans les Amériques.
  • En bouche : la pulpe, peu sucrée et légèrement acidulée, est gorgée de jus.

Pomelo à chair rouge (Star Ruby, Sunrise ou Flame)

  • Robe : une belle peau jaune, couverte de larges plaques rouges, protège une chair rouge profond, sans pépins.
  • Production : son succès auprès des consommateurs est tel que le pomelo à chair rouge supplante les autres variétés à l’achat. L’agrume entraîne peu à peu la disparition des variétés à chair blonde, trop amères en comparaison.
  • En bouche : une belle pulpe très juteuse et sucrée, aux parfums gourmands.

Hybride pomelo & pamplemousse à chair blonde

  • Robe : une peau plus épaisse de couleur vert clair ou jaune vert.
  • Production : le Sweetie en Israël (Oroblanco aux Etats-Unis), Le Guangximi You en Chine se récoltent d’octobre à mars.
  • En bouche : pulpe jaune pâle à la saveur douce.

 

Retrouvez chez Fornel:

Pomelos bio 2 fr x 8 cal 4/5 esp
Pomelos bio 2 frt x 10 cal 4/5 esp
Pomelos bio 2 frt x 10 cat ii afr. sud
Pomelos bio 2 frt x 10 cat ii fra
Pomelos bio 2 frt x 9 cal 4/5 esp
Pomelos bio 3 frt x 7 cal 5/6 israel
Pomelos bio 40 fruits env 15 kg cat.2 rsa
Pomelos bio cal 3 env 10 kg vrac corse
Pomelos bio cal 4 vrac 10 kg env cat.2 fra
Pomelos bio cal 4/5 vrac corse
Pomelos bio cal2/ 3 vrac 15 kg env cat.2 mex
Pomelos bio vrac 8 kg cat.2 esp
Pomelos bio vrac 9 kg env 4/5 cat.2 esp
Pomelos bio vrac cat.2 15 kg afr.sud
Pomelos bio vrac cat.2 afr 15 kg
Pomelos bio vrac cat.2 env 14 kg afr.sud
Pomelos bio vrac cat.2 isr 15 kg
Pomelos bio vrac env 16 kg cat.2 mex
Pomelos blanc cal 32 cat1 import
Pomelos blanc cal 40 cat1 floride
Pomelos blanc cal 45 cat1 import kg
Pomelos blanc cal 48 cat1 import kg
Pomelos blanc cal 50+ cat1 import kg
Pomelos blanc cal.35 cat. i afs
Pomelos blanc cal.36 cat. i floride
Pomelos blanc cal.40 cat. i chyppre
Pomelos blanc cal.40 cat. i israel
Pomelos blanc cal.45 cat. i afr.sud
Pomelos blanc cal.45 cat. i israel
Pomelos blanc cal.48 cat. i floride
Pomelos blanccal.50 cat. i afr.sud
Pomelos cal.20 praline cat i esp
Pomelos cat1 france tout calibre/variete kg
Pomelos de chine x 10 cat. i
Pomelos de chine x 11 cat. i
Pomelos de chine x 12 cat. i
Pomelos de chine x 6 cat. i import
Pomelos de chine x 8 cat. i import
Pomelos de chine x 9 cat. i
Pomelos filet --- cal.std cat. i import
Pomelos ft 1,5 kg x 14 5/7 frt cat. ii esp
Pomelos ft 2 kg x 10 7/9 frt cat. ii esp
Pomelos panache cat1 import kg
Pomelos rge ft 4 frt 1 kg x 14 cal 5/6 cat.i esp
Pomelos rge ft 4 frt 1kg x 16 cal 6 cat.i esp
Pomelos rose --- cal.std cat. i fr
Pomelos rose cal 30/32 cat1 import kg
Pomelos rose cal 35 cat1 turquie
Pomelos rose cal 40 cat1 hond
Pomelos rose cal 45 pride cat1 mex
Pomelos rose cal 48 cat1 hond
Pomelos rose cal 50 cat i afr.sud
Pomelos rose cal 55 cat1 import kg
Pomelos rose cal 56+ cat1 usa
Pomelos rose cal.35 cat. i afs
Pomelos rose cal.35 cat. i perou
Pomelos rose cal.36 cat. i afr.sud
Pomelos rose cal.40 cat. i afr.sud
Pomelos rose cal.40 cat. i arg.
Pomelos rose cal.40 cat. i chyppre
Pomelos rose cal.40 cat. i floride
Pomelos rose cal.40 cat. i mexique
Pomelos rose cal.45 cat. i afr.
Pomelos rose cal.45 cat. i arg.
Pomelos rose cal.48 cat. i arg.
Pomelos rose cal.48 cat. i es
Pomelos rose cal.48 cat. i floride
Pomelos rose cal.50 cat. i arg.
Pomelos rose cal.50 cat. i mex.
Pomelos rose cal.55 cat. i afs
Pomelos rose cal.55 cat. i arg.
Pomelos rose cal.56 cat. i import
Pomelos rose pride cal.40 cat. i floride
Pomelos rose pride cal.40- cat. i floride
Pomelos rose pride cal.48 cat. i floride
Pomelos rose rose cal.27 cat. i il
Pomelos rose rose cal.32 cat. i import
Pomelos rose rose cal.36 cat. i floride
Pomelos rose rose cal.36 cat. i import
Pomelos rose rose cal.36 cat. i tr
Pomelos rose rose cal.48 cat. i il
Pomelos rose rose cal.48 cat. i tr
Pomelos rose rose cal.55 cat. i il
Pomelos rose/rouge cal 18 a 27 cat1 import kg
Pomelos rouge c.45 cat. i israel
Pomelos rouge 18 x ft 3 pces c.5 cat. i esp
Pomelos rouge cal 35 cat.i esp
Pomelos rouge cal 36 cat.i esp
Pomelos rouge cal 40 50x30 cat.i afr sud
Pomelos rouge cal 40 50x30 cat.i esp
Pomelos rouge cal 40 50x30 cat.i esp (bloque)
Pomelos rouge cal 40 cat i afr.sud
Pomelos rouge cal 40 cat.i egypte
Pomelos rouge cal 40 cat.i usa
Pomelos rouge cal 40 cat.i chyppre
Pomelos rouge cal 40 cat.i corse
Pomelos rouge cal 40 cat.i esp
Pomelos rouge cal 40 cat.i maroc
Pomelos rouge cal 40 cat.i turquie
Pomelos rouge cal 45 cat i afr.sud
Pomelos rouge cal 45 cat.i chyppre
Pomelos rouge cal 45 cat.i esp
Pomelos rouge cal 45 cat.i maroc
Pomelos rouge cal 45 cat.i turquie
Pomelos rouge cal 48 cat.i egypte
Pomelos rouge cal 48 cat.i chyppre
Pomelos rouge cal 48 cat.i corse
Pomelos rouge cal 48 cat.i esp
Pomelos rouge cal 48 cat.i maroc
Pomelos rouge cal 48 cat.i turquie
Pomelos rouge cal 48 cat.i zimbabwe
Pomelos rouge cal 50 cat i afr.sud
Pomelos rouge cal 50 cat.i turquie
Pomelos rouge cal 55 cat.i turquie
Pomelos rouge cal. 35 cat. i afs
Pomelos rouge cal. 35 cat. i mex.
Pomelos rouge cal.40 cat. i floride
Pomelos rouge cal.40 cat. i floride
Pomelos rouge cal.40 cat. i mex.
Pomelos rouge cal.40 cat. i mexique
Pomelos rouge cal.45 cat. i mexique
Pomelos rouge cal.45 cat. i r.s.a.
Pomelos rouge cal.50 cat. esp
Pomelos rouge cal.50 cat. i mex.
Pomelos rouge cal.55 cat. i afs
Pomelos rouge cal.55 cat. i esp
Pomelos rouge cal.55 cat. i mex.
Pomelos rouge premium c.35 cat. i israel
Pomelos rouge premium c.40 cat. i israel
Pomelos rouge premium c.50 cat. i israel
Pomelos rouge pride cal.36 cat. i floride
Pomelos rouge pride cal.40 cat. i bahamas
Pomelos rouge pride cal.40 cat. i floride
Pomelos rouge pride cal.48 cat. i bahamas
Pomelos rouge pride cal.48 cat. i floride
Pomelos rouge rouge cal.32 cat. i import
Pomelos rouge sunrise cal.48 cat. i import
Pomelos star cal.55 cat. i perou
Pomelos sunrise cal.35 cat. i israel
Pomelos sunrise cal.40 cat. i israel
Pomelos sunrise cal.45 cat. i isr
Pomelos sweetie cal 45 cat.i israel
Pomelos sweety cal 32 cat.i israel
Pomelos sweety cal 35 cat.i israel
Pomelos sweety cal 40 cat.i israel
Pomelos sweety cal 45 cat.i israel