LA CLÉMENTINE
La clémentine de Corse
- Robe : petite et ronde, cette mandarine à la peau fine se teinte d’une couleur jaune-vert en début de saison et tourne au rouge orangé à son terme ; ses feuilles vertes et brillantes sont gages de fraîcheur.
- Production : comme son nom l’indique, le fruit est cultivé sous le climat bienveillant de l’île de beauté.
- En bouche : chair acidulée, quartiers gorgés de jus et parfum délicat.
