Instructions
- Mouillez le pain et essorez-le.
- Lavez et coupez les tomates en morceaux.
- Mixez le pain puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à avoir un velouté.
- Servez frais avec des petits dès de poivrons rouges, d'oignons, de tomates ou des croûtons grillés à l'ail.
Source:
Les ingrédients
- 1 kg de tomates jaunes
- 2 tranches de pain
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérés
- 1 pincée de piment de cayenne